Τι είναι;
Η δίαιτα των λιονταριών (Lion Diet) είναι μια περιοριστική δίαιτα και θεωρείται “θεραπευτική” αφού στόχος της είναι να θεραπεύσει ένα διαρρέον έντερο που προκαλείται από κακή διατροφή, κατανάλωση φαρμάκων ή μη ισορροπημένου μικροβιώματος του εντέρου.
Αυτή η δίαιτα υποτίθεται ότι προσφέρει στον οργανισμό «όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται», περιλαμβάνει κρέας μηρυκαστικών, αλάτι και νερό. Το κρέας των μηρυκαστικών προέρχεται από ζώα, όπως αγελάδες, βουβάλια, πρόβατα, κατσίκες και ελάφια.
Η δημιουργός της δίαιτας αυτής είναι η Mikhaila Fuller (Peterson) η οποία αναφέρει ότι πάλεψε με χρόνια προβλήματα υγείας από τότε που ήταν παιδί και έτσι αναζήτησε μια υγιεινή διατροφή που δεν θα επιδείνωνε τη φλεγμονή του σώματός της.
Ποια τα χαρακτηριστικά της;
Αυτή η δίαιτα έχει ως βάση το κρέας. Πολλοί υποστηρίζουν ότι μπορεί να σε βοηθήσει να βελτιώσεις την υγεία σου. Ωστόσο δεν υπάρχει καμία επιστημονικη μελέτη που να αποδεικνύει κάτι τέτοιο.
Υπάρχουν τροφές που απαγορεύονται;
Ουσιαστικά στη lion diet αποκλείεις τους υδατάνθρακες, αφαιρώντας τα δημητριακά, τα όσπρια αλλά και γαλακτοκομικά κ.α.
Στη Lion Diet για τρεις μήνες τρως μόνο κρέας, αλάτι και νερό. Στα μεταγενέστερα στάδια της δίαιτας, προσθέτεις ξανά σταδιακά και άλλες τροφές και μπορείς να φας τρόφιμα όπως σολομό, σκουμπρί, τόνο και μέλι. Ακολουθούν αποφλοιωμένα και μαγειρεμένα σε ζωμό μήλα, αχλάδια, καρότα, παντζάρια, καθώς και καρύδα, πάπια και κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής.
Ένα πρόγραμμα γευμάτων της Lion Diet είναι αρκετά απλό, δεδομένου του περιοριστικού χαρακτήρα του. Κάθε γεύμα μπορεί να αποτελείται από ένα μηρυκαστικό ζώο (αρνί, κατσίκι, βίσονας, βόειο κρέας και ελάφι), αλάτι και νερό. Η προετοιμασία του φαγητού μπορεί να ποικίλλει, αλλά δεν περιλαμβάνει τη χρήση καρυκευμάτων, μπαχαρικών, σαλτσών ή μαγειρικών ελαίων. Τα προγράμματα γευμάτων της Lion Diet περιλαμβάνουν συχνά κρέατα, όπως μπριζόλα ribeye ή ένα μπιφτέκι χάμπουργκερ.
Η δίαιτα των λιονταριών αποφεύγει όλες τις άλλες ομάδες τροφίμων, που σημαίνει ότι δεν υπάρχουν λαχανικά, φρούτα, αμυλούχα προϊόντα και δημητριακά ή όσπρια.
Ποια τα οφέλη και τα μειονεκτήματά της;
Η Lion Diet επικεντρώνεται στην εξάλειψη των τροφών από τη διατροφή και την αργή επανεισαγωγή τους. Η πρόθεση είναι να προσδιοριστεί ποιες τροφές συμβάλλουν σε θέματα όπως φλεγμονές, κόπωση και πεπτικά προβλήματα. Ωστόσο, δεν στηρίζεται επιστημονικά πουθενά και βασίζεται μόνο σε προσωπικές εμπειρίες.
Η δίαιτα των λιονταριών περιορίζει την πρόσληψη φυτικών ινών, ασβεστίου και βιταμίνης D, ενώ μέσω της καθημερινής κατανάλωσης κρέατος, το οποίο δε συστήνεται, αυξάνεται η πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών.
Η καθημερινή κατανάλωση κόκκινου κρέατος μπορεί να προκαλέσει διαβήτη, καρδιακές παθήσεις μέχρι και καρκίνο. Ακόμα, δημιουργεί δυσκολία στην πέψη και διάφορους άλλους κινδύνους.
Επίσης, δεδομένου ότι η δίαιτα των λιονταριών αποτελείται μόνο από λίπος και πρωτεΐνες, το σώμα θα μεταβεί σε μια κετογονική κατάσταση, μεταβαίνοντας από τη χρήση υδατανθράκων για ενέργεια σε κετόνες που παράγονται ως υποπροϊόν της διάσπασης του λίπους.
Μελέτες δείχνουν ότι οι δίαιτες περιορισμού θα μπορούσαν να είναι αποτελεσματικές σε διάφορες καταστάσεις, όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (πχ δίαιτα FODMAP), τροφικές αλλεργίες και φλεγμονώδεις ασθένειες του εντέρου.
Επίσης, μελέτες έχουν δείξει ότι η διατροφή επηρεάζει κάποιες παθήσεις όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, το έκζεμα, η ακμή και η κατάθλιψη. Επομένως, ο εντοπισμός συγκεκριμένων τροφών που επειδεινώνουν τα συμπτώματα που σχετίζονται με αυτές τις καταστάσεις θα μπορούσε να είναι ευεργετικό.
Ωστόσο, οι εν λόγω δίαιτες περιορισμού δεν είναι τόσο περιοριστικές όσο η Lion Diet. Αντίθετα, συνήθως επικεντρώνονται στην εξάλειψη συγκεκριμένων τροφών ή ομάδων τροφίμων που είναι γνωστό ότι προκαλούν συμπτώματα.
Αξίζει να τη Δοκιμάσετε;
Δεν έχουν γίνει μελέτες σχετικά με τη δίαιτα των λιονταριών και δεν συνιστάται ως θεραπεία για οποιαδήποτε κατάσταση υγείας. Μάλιστα, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων κόκκινου κρέατος μπορεί να οδηγήσει σε εξάρσεις σε άτομα με ορισμένες παθήσεις, όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα. Κανένας διαιτολόγος ή επαγγελματίας υγείας δεν θα συνιστούσε ποτέ αυτήν τη δίαιτα.
H υγεία του εντέρου εξαρτάται από την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε πρεβιοτικά και προβιοτικά. Τα προβιοτικά βρίσκονται σε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, ενώ τα πρεβιοτικά, τα οποία λειτουργούν ως τροφή για τα προβιοτικά, βρίσκονται σε τρόφιμα όπως βρώμη, μπανάνες, βατόμουρα, σπαράγγια, κρεμμύδια, λιναρόσποροι, μεταξύ άλλων.
Δεν μπορεί το έντερο να θεραπευτεί ή να βελτιωθεί χωρίς αυτά τα απαραίτητα συστατικά. Στις δίαιτες περιορισμού απαιτείται η εξάλειψη των ερεθιστικών τροφών, αλλά παράλληλα απαιτείται και η ενίσχυση της υγείας του εντέρου.
Για οποιαδήποτε διατροφική αλλαγή καλό να ζητάτε τη γνώμη ενός πιστοποιημένου διαιτολόγου. Η υγεία σου είναι ό,τι πολυτιμότερο έχεις, γι’ αυτόν τον λόγο μην παίζεις μαζί της!
Βιβλιογραφία:
- Mayo Clinic, A meat-only diet is not the answer: Examining the carnivore and Lion Diets, available at: https://mcpress.mayoclinic.org/nutrition-fitness/a-meat-only-diet-is-not-the-answer-examining-the-carnivore-and-lion-diets/
- https://liondiet.com/get-started/
