Υγιεινά τρουφάκια με χουρμάδες, αμύγδαλα & κακάο
Αναζητάς ένα γλυκάκι χωρίς ζάχαρη, γεμάτο ενέργεια και γεύση; Αυτά τα σπιτικά τρουφάκια με χουρμάδες είναι η τέλεια λύση! Θρεπτικά, νηστίσιμα και με ελάχιστα υλικά, θα γίνουν το σνακ που θα λατρέψεις εσύ και η οικογένεια σου.
Οι χουρμάδες προσφέρουν φυσική γλυκύτητα, τα αμύγδαλα γεμίζουν το σώμα με καλά λιπαρά και πρωτεΐνη, ενώ το κακάο χαρίζει σοκολατένια απόλαυση χωρίς τύψεις. Το καλύτερο; Ετοιμάζονται πανεύκολα, χωρίς ψήσιμο και διατηρούνται πολλές μέρες στο ψυγείο (αν προλάβουν να μείνουν).
Μπορείς να τα απολαύσεις:
-
Ως γρήγορο σνακ ενέργειας πριν ή μετά το γυμναστήριο.
-
Σαν υγιεινό γλυκάκι για τον καφέ ή το τσάι σου.
-
Ακόμα και ως παιδικό σνακ, αφού δεν περιέχουν ζάχαρη ή πρόσθετα.
Δες παρακάτω τα υλικά και την εκτέλεση, και ετοιμάσου να φτιάξεις τα πιο εύκολα και λαχταριστά τρουφάκια που θα γίνουν ανάρπαστα στο σπίτι!
Υλικά & Εκτέλεση
Υλικά για 12 τρουφάκια:
135γρ. ψιλοκομμένοι χουρμάδες
3/4 φλ. αμύγδαλα ανάλατα
2 κ.σ. καρύδα
2 κ.σ. κακάο
1 κ.σ. βρώμη
Εκτέλεση:
Μουλιάζω τους χουρμάδες σε ζεστό νερό για 1 ώρα για να τους ενυδατώσω. Αν είναι βασιλικοί, πιθανόν να μην χρειάζονται καν μούλιασμα. Πολτοποιώ στο μούλτι τα αμύγδαλα. Μετά τους χουρμάδες. Μετά τα ενώνω και προσθέτω τα υπόλοιπα υλικά. Σχηματίζω μπαλάκια με τη ζύμη. Τα βάζω σε ένα μπολ στο ψυγείο να σφίξουν. Σε λίγες ώρες θα είναι έτοιμα. Τρώγονται και απευθείας φυσικά. Απλά αν παγώσουν, θα είναι πιο σφιχτά.
Καλή σας απόλαυση!
Σημ. διατηρούνται καλά στο ψυγείο για μέρες! Αν αντέξετε φυσικά να μην τα εξαφανίσετε!
